Vorspeisen

Bruschetta (Focaccia, Tomatenwürfel, Knoblauch, Olivenöl, Balsamico) ^*1,12,V
6,90 €

Vegane Antipasti (Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebeln, Salat) ^*10,12,V
9,90 €

Caprese Bufala (sonnengereifte Tomaten mit cremige Büffelmozzarella) ^*7,12
10,90 €

Carpaccio vom Rind (Rindfleisch, feines Trüffelöl, Rucola, Parmesan) ^*3,7,10,12
10,90 €

Als Beilage:

Focaccia (gebackenes ital. Fladenbrot) ^*1,V
2,00 €

Vinschgerl (Südtiroler Brötchen) ^*1,7
2,50 €

Frische Salate

Kleiner gemischter Beilagensalat ^*10,12,V
3,50 €

Gemischter Salat / Insalata Mista ^*10,12,V
5,90 €

Salat-Bowls (Blattsalat, Mais, Karotte, Kirschtomate, Gurke, Rucola, Vollkornnudeln) ^*1,6,10,12

Wahlweise mit:

• Thunfisch & Zwiebeln ^*4
  13,90 €
• Gebratene Hähnchenbrust
  14,90 €
• Büffelmozzarella ^*7
  16,90 €

Original Südtiroler Hüttenküche

Unser Klassiker :
Südtiroler Rindergulasch mit zwei Speckknödeln ^{*1,3,7,9,10,12,A,S}
17,90 €

Hirtenmakkaroni (Hackfleisch, Speck, Erbsen, Zwiebeln, Pilze) ^{*1,3,7,9,10,12,A,S}
13,90 €

Cremige Speck-Sahne-Makkaroni (Speck, Bergkäse, Sahne, Zwiebeln) ^*1,3,7,S
12,90 €

Schlutzkrapfen in brauner Butter (Käse, Spinat , Kraut-Bett) ^*1,3,7
14,90 €

Knödel Tris (Speck-, Spinat- & Rote-Bete-Knödel, Butter, Kraut-Speck-Bett) ^*1,3,7,S
14,90 €

Saftiger Schweinebraten (mit Kraut-Schupfnudeln) ^{*1,3,9,10,12,A,S}
14,90 €

Hähnchenbrust „Meraner Art“ mit angebratenen Knödeln (Lagrein-Rotweinsauce, getrocknete Tomaten, Paprika, Parmesan) ^{*1,3,7,12,A,S}
15,90 €

Unsere Spezialität :
Südtiroler Jausenplatte – große Brotzeitplatte (Focaccia, Vinschgerl, Salami, Schinkenspeck, Kaminwurz, Bergkäse, Parmesan, Tomate, Gurke, Butter, Senf) ^*1,3,7,10,S
16,90 €

Pinsa (die gesündere und leckere Alternative zur Pizza)

Margherita ^{*1,6,7
11,90 €}

Funghi (frische Champignons) ^*1,6,7
12,90 €

Vegetaria (Paprika, Zucchini, frische Champignons, Knoblauch) ^*1,6,7
13,90 €

Salami (Mailänder Salami) ^*1,6,7,10,S
12,90 €

Prosciutto e Funghi (Kochschinken, frische Champignons) ^*1,6,7,S
13,90 €

Tonno (Thunfisch, rote Zwiebeln) ^*1,4,6,7
14,90 €

Piccante (scharfe Salami, rote Zwiebeln, Chiliöl) ^*1,6,7,10,S
15,90 €

„Rucola e Parma” (Schinkenspeck, Rucola & Parmesan) ^*1,3,6,7,S
16,90 €

Unsere Empfehlungen :
„Die Südtiroler Bianca“ (ohne Tomatensauce)
(Schinkenspeck, Kräuterschmand, rote Zwiebeln, Honig, Pistazien) ^*1,6,7,8,S
16,90 €

„Berghirten Speciale“
(Hackfleisch, Speck, Kräuterschmand, Erbsen, Bergkäse, Zwiebeln) ^{*1,3,6,7,9,10,12,A,S}
16,90 €

Der Kinderklassiker

Makkaroni Napoli mit Tomatensauce (vegan, wenn ohne Parmesan) ^*1,3,7,V
8,90 €

Snacks & Leichtes

Südtiroler Marende – kleine Brotzeitplatte (Focaccia, Vinschgerl, Schinkenspeck, Salami, Kaminwurz, Bergkäse, Parmesan, Tomate, Gurke, Butter, Senf) ^{*1,3,7,10,12,S}
9,90 €

Panino (Pesto, Tomatenscheiben, Bergkäse; wahlweise mit Salami +1€) ^{*1,3,5,7,8,(S)}
7,90 €

Knödel Bis (Spinat- & Rote-Bete-Knödel, Butter, Weißkraut-Salat) ^*1,3,7
10,90 €

Alpenländische Kraut-Schupfnudeln (auf Wunsch mit Speck +1€) ^{*1,3,7,12,(S)}
11,90 €

Tiroler Mehlspeisen

Unser Bestseller :
Kaiserschmarrn mit Vanillesauce & Apfelmus ^*1,3,7
(wahlweise ohne Rosinen / mit Rosinen ^*12 / mit Rumrosinen ^*12,A)
9,40 €

Warmer Apfelstrudel (mit Vanillesauce & Sahne) ^{*1,3,7,8,9,12}
6,90 €

Topfenstrudel (mit Vanillesauce & Sahne) ^{*1,3,7,8,9,12}
7,40 €

Germknödel mit Pflaumenmusfüllung(mit Vanillesauce & Mohn) ^*1,3,6,7,8
7,90 €

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Hausgemachtes Tiramisu – cremig, luftig und unwiderstehlich ^*1,3,7,A
7,90 €

Spaghetti-Eis (Unsere Lieblinge)

„Klassisch“ (Erdbeersauce, weiße Schokoraspel, Sahne) ^*3,5,7,8
8,90 €

„Carbonara Biscoff“ (Schokosauce, Biscoffsauce, Krokant, Sahne) ^*3,5,7,8
9,40 €

„Dubai-Style“ (Vanilleeis, Schokosauce, Pistaziensoße, Pistazien, Sahne) ^*3,5,7,8
9,90 €

Kaffee und Kuchen

Hausgemachter Käsekuchen von Oma Anneliese (mit Sahne) ^*1,3,6,7,8
4,50 €

Hausgemachter Kirsch-Streusel-Kuchen (mit Sahne) ^*1,3,6,7,8
4,50 €

Feine Prinzregententorte (mit Sahne) ^{*1,3,6,7,8,11,13}
4,90 €

Cremige Himbeer-Käse-Sahne-Torte ^*1,3,5,6,7,8
4,90 €

Veganer Blueberry Cheesecake ^*1,5,6,8,V
4,90 €

(alle Kuchen und Torten sind ohne Schweinegelantine hergestellt)

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Café Crema (auch entkoffeiniert erhältlich)
3,50 €

Cappuccino ^*7
3,70 €

Latte Macchiato ^*7
4,90 €

Espresso
2,50 €

Doppelter Espresso
3,20 €

Affogato (Espresso mit einer Kugel Vanilleeis) ^*3,5,7,8
4,20 €

Eiskaffee (mit Vanilleeis & Sahne) ^*3,5,7,8
5,90 €

Matcha-Latte (mit Hafermilch, wahlweise: Hot or iced) ^*1
4,90 €

Heiße Schokolade ^*7
4,90 €

Unsere Teesorten

Schwarztee (Mischung) — Grüntee (Jasmin) — Pfefferminztee — Rote Früchtetee (Mischung) — Kräutertee (Mischung)
3,90 €

Alkoholfreie Getränke

Skiwasser Himbeer (0,5l)
4,90 €

Skiwasser Waldmeister (0,5l)
4,90 €

Almdudler (0,33l)
3,90 €

Saftschorlen

Apfel-, Johannisbeer- oder Maracujasaftschorle (0,25l)
3,50 €

Apfel-, Johannisbeer- oder Maracujasaftschorle (0,5l)
4,90 €

Wasser, Limo und Cola

Tafelwasser still oder spritzig (0,25l)
2,50 €

Tafelwasser still oder spritzig (0,5l)
3,90 €

Tafelwasser still oder spritzig (1,0l)
6,40 €

Orangenlimonade (0,25l)
3,00 €

Orangenlimonade (0,5l)
4,50 €

Cola-Mix (0,5l)
4,50 €

Afri Cola oder Afri Cola Zero (0,33l)
3,90 €

Unsere Erfrischung :
Hausgemachter Eistee
Wahlweise: Pfirsich, Zitrone, Himbeere, Waldmeister oder Holunder (0,5l)
5,90 €

Alkoholische Getränke

Ustersbacher Biere

Helles (0,5l) ^*1,12,A
4,50 €

Helles alkoholfrei (0,5l) ^*1,12,A
4,50 €

Radler (0,5l) ^*1,12,A
4,50 €

Weizen hell (0,5l) ^*1,12,A
4,90 €

Weizen alkoholfrei (0,5l) ^*1,12,A
4,90 €

Unsere leichten „Spritzetti“

Der Klassiker :
Aperol-Spritz ^*12,A
7,90 €

Wahlweise: Pfirsich-, Himbeer-, Waldmeister- oder Holunder-Spritz ^*12,A
7,90 €

Gin Tonic

Monkey 47 (mit Thomas Henry Tonic Water) ^*A
9,90 €

Gin Sul (mit Thomas Henry Tonic Water) ^*A
8,90 €

Edelbrände(2cl)

Alte Mirabelle, Zirbe, Haselnuss 8 oder Grappa ^*12,A
3,90 €

Weinkarte

Prosecco ^*12,A
(0,1l) 3,90 €

Weinschorle weiß/rot ^*12,A
(0,25l) 3,90 € / (0,5l) 6,90 €

Weißweine

Pinot Grigio Venetien ^*12,A
(0,2l) 5,90 € / (0,75l) 19,90 €

Chardonnay Venetien ^*12,A
(0,2l) 4,90 € / (1,0l) 21,90 €

Sauvignon Blanc Bozen ^*12,A
(0,2l) 8,90 € / (0,75l) 29,90 €

Roséwein

SanSilvestro Piemont ^*12,A
(0,2l) 4,90 € / (0,75l) 16,90 €

Rotweine

Edelvernatsch Dolomiten ^*12,A
(0,2l) 5,90 € / (1,0l) 26,90 €

Le Poesi Bardolino ^*12,A
(0,2l) 4,90 € / (0,75l) 16,90 €

Lagrein Bozen ^*12,A
(0,2l) 8,90 € / (0,75l) 29,90 €